zuzaa

♥ ♥ ♥ ♥ ♥ moje pečení ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ moje rodina ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ můj svět ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ moje pečení ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ moje rodina ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ můj svět ♥ ♥ ♥ ♥ ♥

Dorty

Raffaello dort









POTŘEBNÉ PŘÍSADY


5 vajec, 150 g cukru moučka, prášek do pečiva, 100 g polohrubé mouky, 50 ml horké vody Krém: 3 smetany na šlehání, 2 bílé čokolády (po 100 g), 200 g kokosu
POSTUP PŘÍPRAVY

Vyšleháme cukr se žloutky, přidáme vodu, mouku smícháme s práškem do pečiva, opatrně přimícháme. Z bílků vyšleháme tuhý sníh, pomalu přimícháme do těsta. Dáme péct do vymazané a vysypané dortové formy. Pečeme při 150°C.

2 smetany na šlehání dáme do hrnce, zahřejeme - nesmí se vařit! Přidáme do hrnce bílou čokoládu, nalámanou na kousky, mícháme - mimo plotnu, dokud se čokoláda nerozpustí. Necháme vychladnout do druhého dne.

Druhý den přeřízneme dortový korpus na 2 části - 1/3 a 2/3. 2/3 korpusu rozdrobíme na malé kousky. Vychladlou smetanu s čokoládou vyšleháme na hustý krém, přidáme k rozdrobenému korpusu, přidáme 160 g kokosu, vše dobře společně promícháme. Na 1/3 korpusu navrstvíme krémovou masu, zarovnáme, vyšleháme poslední šlehačku, navrstvíme, zarovnáme, posypeme zbytkem kokosu (40 g).

Dort je nejlepší, když se nechá odstát min. 1 den.
Zdobila jsem želé bonbony Gold Stella, koupila jsem je v Tescu asi za 35 Kč.
Je opravdu výborný, je sladký tak akorát, opravdu není přeslazený, začaly ho dělat i moje kamarádky dětem :o)
Žádné komentáře
 
♥ ♥ ♥ ♥ ♥ moje pečení ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ moje rodina ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ můj svět ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ moje pečení♥ ♥ ♥ ♥ ♥ moje rodina ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ můj svět♥ ♥ ♥ ♥ ♥